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產品說明產品說明純粹的原料 細緻的口感 專屬母親的安心甜蜜【母親節優惠預購 即日起~4/30】*如有特殊到貨日需求請於地址欄備註說明*為反應原物料成本，預購期結束後(5/1起)，蛋糕售價即將略幅調漲20~30元採用看天田農場糙米、黑豆磨粉取代麵粉，友善放牧雞蛋，紐西蘭安佳奶油、乳酪。以水蒸低溫烘焙，維持蛋糕濕潤綿蜜口感。台灣糙米、放養雞蛋，輔以天然乳酪揉融出細綿淡雅的清香口感。☑ 使用本土穀物，無麩質看天田農場以有機方式栽種糙米、黑豆、花生、薏仁等穀物，由自家烘焙坊磨粉，可百分之百取代進口麵粉，除避免麩質過敏風險，更支持本土糧食生產。☑ 堅持親自備料，不速成從磨粉開始，所有配料、餡料、調味等均堅持自家製作，不使用外購預扮粉、調味品等現成烘焙原料，雖然製作費時費工，卻能免除多餘成分，呈現本土穀物最天然風味。☑ 成分全透明，無添加成分全展開並公開原料來源，資訊透明 。避免添加泡打粉、改良劑、膨鬆劑等添加物，而以天然原料創新技術取代，給您安心健康的美味。青仁黑豆與雞蛋共譜綿密滋味，蜜黑豆Q軟口感，豆香味濃，低糖不膩。台灣糙米、放養雞蛋，輔以天然乳酪揉融出細綿淡雅的清香口感。Q：什麼是無麩質？為什麼要用米做蛋糕？麩質（GLUTEN）是一種植物性蛋白，是人體的過敏原之一，部分體質易過敏的人，吃了麩質食物會產生麩質過敏症。好食機的無麩質米蛋糕，主原料使用本土穀物（有機糙米、黑豆）取代麵粉做成蛋糕，是麩質過敏者的一大福音。除此之外，我們也透過米做的蛋糕推動「台灣米食復興」：歷經飲食西化，麵食取代米飯成為主要糧食，間接影響台灣稻農的生計和台灣的糧食自給率。我們悉心鑽研各類本土穀物的烘焙品，為米食尋找新出路，邀您一同品嘗台灣米食的新創意。 當你吃下這一口美味的同時，就是在為台灣的農業加油！ 關於好食機好食機 ＝ 社會企業 ＝ 友善生產 + 食農教育 + 社區共同購買 透過形塑新市場，創造友善、互助、互惠的人際連結我們想要從根本上改變台灣的農食體制，讓飲食消費不再是對健康、土地及從農者的剝削，也讓交易不只是商品買賣，還可以是互助、互惠的友善人際連結。在2012年的5月，我們成立了好食機農食整合有限公司。希望透過創新的社會企業嘗試，開創友善、公平、安心的新農食模式。 |
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資料來源：博客來
